Il ristorante tipico di Langa

Menu Natale 2018

Bocconcini di salmone
Insalatina natalizia con melograno
Flan di carciofi con vellutata di raschera
Cotechino con lenticchie e crauti

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Risotto ai porri di Cervere con Radicchio
Ravioli di spinaci con cuore di caprino al rosmarino

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Fiocco di Vitello al Forno con salsa alla nocciola e pistacchi

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Torta di pere della madernassa e gocce di cioccolato
Morbido ai marroni
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Caffè

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Prezzo Euro 40,00 a persona, vini compresi.
Per prenotazioni: info@anselmaitalia.com / 333.6348039 / 0173.613114

Il nostro ristorante propone esclusivamente piatti tradizionali,
legati al territorio.

Tra le nostre specialità:
Salsiccia al barolo
Carne cruda battuta di fassone
Fiori di zucca in padella
Il nostro vitello tonnato
Tajarin, raviolini del plin, risotto al Nebbiolo
Brasato al Barolo "all'antica maniera"
Faraona alle erbe locali
Coniglio alla cacciatora.
I piatti sono sempre accompagnati da verdura di stagione e da delicatissimi frittini di semola.

Per concludere:
Bonet della nonna al cioccolato
Semifreddo al Torrone d'Alba
Torte rustiche alla nocciola e alla frutta
accompagnati da una piccola carta di eccellenti vini locali

Oltre al menù alla carta proponiamo un menù degustazione a € 32,00 bevande escluse.

Possibilità di menù personalizzati per gruppi, contattando direttamente il ristorante.
T +39.0173.613.114 - M 333.63.48.039 - E info@anselmaitalia.com