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Ristorante Italia a Serralunga d'Alba nelle Langhe

Il ristorante tipico di Langa

Menu Pasqua 2014

Bollicine con sfiziosita' della casa
*****
Carpaccio di spada con rucola e pomodorino al timo
Carne cruda di fassone con funghi
Insalatina di faraona al balsamico con verdurine fresche
Tortino di asparagi con vellutata al raschera
*****
I nostri raviolini del plin ed il Risotto all'ortolana
*****
Agnello sambucano alle erbe con frittini di semola
*****
Semifreddo alle nocciole di Cravanzana
Salame pasquale al cioccolato
Mousse al rosa di fragole
*****
Vini: Arneis del Roero, Dolcetto e Barbera Anselma 2012, Moscato
*****
Prezzo 35,00 euro a persona
Per prenotazioni: info@anselmaitalia.com / 333.6348039 / 0173.613114

Il nostro ristorante propone esclusivamente piatti tradizionali,
legati al territorio.

Tra le nostre specialità:
Salsiccia al barolo
Carne cruda battuta di fassone
Fiori di zucca in padella
Il nostro vitello tonnato
Tajarin, raviolini del plin, risotto al Nebbiolo
Brasato al Barolo “all’antica maniera”
Faraona alle erbe locali
Coniglio alla cacciatora.
I piatti sono sempre accompagnati
da verdura di stagione e da delicatissimi frittini di semola.

Per concludere:
Bonet della nonna al cioccolato
Semifreddo al Torrone d’Alba
Torte rustiche alla nocciola e alla frutta
accompagnati da una piccola carta di eccellenti vini locali.

Oltre al menù alla carta proponiamo un menù degustazione a € 27, bevande escluse.

Possibilità di menù personalizzati per gruppi, contattando direttamente il ristorante.
T +39.0173.613.114 - M 333.63.48.039 - E info@anselmaitalia.com

Albergo Ristorante Italia

Piazza M. Cappellano, 3/A - 12050 Serralunga d'Alba
T +39.0173.613114 - F +39.0173.613984
E info@anselmaitalia.com
P.IVA IT01790550048
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