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Ristorante Italia a Serralunga d'Alba nelle Langhe

Il ristorante tipico di Langa

Menù di Pasqua

Flan di asparagi con fonduta di raschera
Seppioline in umido su crema di piselli
Carne cruda di fassone con cornetto alle erbe
Insalatina Pasquale
*****
Risotto al rosso di Barbabietola con crema di caprino
I nostri Raviolini del Plin al profumo di salvia
*****
Agnello Sambucano al forno con frittini di semola e spinacci saltati in padella
*****
Salame di cioccolato
Panino con gelato alla mela verde
Panna cotta con salsa alle fragole
*****
Caffè

Vini: Arneis del Roero, Dolcetto, Nebbiolo, Moscato

Prezzo: 40,00 euro a persona, Vini inclusi
Per prenotazioni: info@anselmaitalia.com / 333.6348039 / 0173.613114

Il nostro ristorante propone esclusivamente piatti tradizionali,
legati al territorio.

Tra le nostre specialità:
Salsiccia al barolo
Carne cruda battuta di fassone
Fiori di zucca in padella
Il nostro vitello tonnato
Tajarin, raviolini del plin, risotto al Nebbiolo
Brasato al Barolo "all'antica maniera"
Faraona alle erbe locali
Coniglio alla cacciatora.
I piatti sono sempre accompagnati
da verdura di stagione e da delicatissimi frittini di semola.

Per concludere:
Bonet della nonna al cioccolato
Semifreddo al Torrone d'Alba
Torte rustiche alla nocciola e alla frutta
accompagnati da una piccola carta di eccellenti vini locali.

Oltre al menù alla carta proponiamo un menù degustazione a € 28,00 bevande escluse.

Possibilità di menù personalizzati per gruppi, contattando direttamente il ristorante.
T +39.0173.613.114 - M 333.63.48.039 - E info@anselmaitalia.com

Albergo Ristorante Italia

Piazza M. Cappellano, 3/A - 12050 Serralunga d'Alba
T +39.0173.613114 - F +39.0173.613984
E info@anselmaitalia.com
P.IVA IT01790550048
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